夏天怎么能吃到店里同款冷面？今天我们请到了王家沙老师傅教你！
✨面条要用小宽面；
✨面不能煮得太烂，里面看不到白芯即可；
✨水开下面，再开加冷水，反复3次，面条更劲道；
✨加冷油，拌开；
✨风扇下快速冷却；
✨调味：六月鲜比生抽=一比一，加水煮开，加盐糖和老抽调色调味；
✨芝麻酱：4勺花生酱+1勺芝麻酱+半勺盐，加热水搅拌，加水记得少量多次一个方向。
✋你家冷面喜欢加什么浇头，欢迎评论区留言讨论~
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